自己动手做花生酱其实非常简单,家里有一台食物料理机就可以了。天然新鲜的花生酱只需要非常单纯的材料。

喜欢有颗粒或比较滑顺的花生酱都可以自己决定。自制的花生酱需要冷藏保存。装进干净的罐子,冷藏保鲜几个月都没问题。

ENGLISH VERSION: Homemade Peanut Butter-Smooth and Creamy

制作花生酱

 

材料:

  • 2杯 花生( 去皮, 大约300克)
  • 5汤匙 食用油
  • 1汤匙 黄油 (或人造奶油)
  • 3汤匙 细砂糖
  • 半茶匙 盐
 

自制花生酱做法

1 把花生铺平在烤盘,放入预热180度摄氏的烤箱里。 时间大约需要20分钟。花生也可以用锅炒香至金黄色。

制作花生酱

2 从烤炉里取出。放在通风的地方,冷却待用。

制作花生酱

 

3 把所有食材放进料理机,攪拌至滑身成糊狀。

制作花生酱

4 途中需停止數次,不时搅拌。

制作花生酱

5 完成了。花生酱自己动手做不难。喜欢颗粒或滑顺的都可以自己决定。

制作花生酱