天然红彩红龟糕 (甜绿豆馅红龟糕)

Name: 红龟糕食谱(绿豆馅)
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Ingredients: 75 克 去皮绿豆 (洗净); 350 克 清水; 1 ½ 汤匙 食油; ¹⁄₁₆ 茶匙 细盐; 65 克 细砂糖; 100 克 + 100 克 糯米粉; 60 克 热水 (70°C); 20 克 糖粉; 2 汤匙 食油; 15 克 甜菜根 (或称红头菜，beetroot); 120 克 清水