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Author: 清闲廚房 团队

如何在家轻松自制大麦茶

  大麦茶素有东方咖啡之称,在日韩非常流行。大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。 大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑的功效。常喝可改善肠胃功能又可减肥。 如何在家轻松自制消暑解热又可以减肥的大麦茶: 1 首先将大麦清洗干净。 2 铺平在烤盘上。   3 把大麦放入预热220ºC的烤箱里,烤致颜色变焦黄就可以了。 4 加入滚烫沸水,泡10到15分钟。1-2杯水加入1汤匙大麦。 5 根据自己的口味,加入蜂蜜,冰糖或砂糖,隨時要泡來喝都很方便。...

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用微波炉炸香脆红葱头酥

  用普通油锅炸红葱头酥,火候的掌控非常重要,新手下厨往往会炸焦。使用微波炉来炸红葱头酥就不会有这个问题,所以新手下厨也可以轻易的炸出香脆的红葱酥。 炸香脆红葱头酥(微波炉版) | 清闲厨房 材料: 350 克 红葱头 (切薄片,用厨房纸巾吸干水分) 480 毫升 食油   做法: 1 把红葱头放入可微波炉烹饪和耐热的器皿(我用Pyrex玻璃碗),加入食油拌匀。 2 放入微波炉以1000W加热10分钟,取出搅拌。 3 再以1000W加热10分钟,再搅拌。   4 再以1000W加热3-4分钟,取出搅拌后,就可出炉了。 5 把红葱头酥放在滤油网上滤干油和冷却。 6...

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