古早味猪油拌饭1
 

老一辈常吃的猪油拌饭。物资贫乏的年代,这就是一碗超人气的美味。清香不油腻的古早味猪油拌饭,能让你一口接一口的吃上瘾。

请参考: 如何在家熬制完美雪白的猪油

材料:

  • 1 碗 白饭
  • 2 粒 红葱头(切丝)
  • 3汤匙 猪油
  • 适量 酱油
 

清香不油腻的古早味猪油拌饭做法:

1 首先把红葱去掉头尾和外层,切丝。

古早味猪油拌饭

2 冷锅放入猪油。

古早味猪油拌饭

3 把红葱头丝的加入。

古早味猪油拌饭

4 开小火把红葱头丝慢慢煸香。

古早味猪油拌饭
 

5 煸至金黄色就可以起锅了。

古早味猪油拌饭

6 把香喷喷的猪油,淋上热乎乎的米饭, 加上适量的酱油。

古早味猪油拌饭
古早味猪油拌饭

7 加粒荷包蛋,  就是一碗超人气的美味。

古早味猪油拌饭