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酸甜开胃的火腿番茄酱炒饭很受小朋友的喜欢。由于加了茄汁,这一款的炒饭会比较湿润,微甜微酸非常开胃。番茄酱的份量可以依个人的口味调整。

ENGLISH VERSION: Ham Egg Tomato Fried Rice (Omelette Rice)

火腿番茄酱炒饭
 

材料:

  • 2碗 白饭
  • 1个 番茄(去皮,切丁)
  • 3汤匙 番茄酱
  • 1颗 洋葱 (切丁)
  • 1棵 葱花
  • 3个 鸡蛋
  • 适量 酱油,盐和胡椒粉
 

火腿番茄酱炒饭做法:

1 从3个鸡蛋取出1个蛋黄

火腿番茄酱炒饭

2 把一个蛋黄加入饭内搅拌均匀。

火腿番茄酱炒饭

3 其余的蛋液加入适量的盐和胡椒粉调味。

火腿番茄酱炒饭

4 煎蛋皮。

火腿番茄酱炒饭

5 热油下洋葱,加番茄丁搅拌再加火腿。炒香后搁置一旁。

火腿番茄酱炒饭
 

6 炒饭:大火快炒。翻炒香后加入葱花,番茄酱和酱油调味。

火腿番茄酱炒饭
火腿番茄酱炒饭

7 加入其于配料。

火腿番茄酱炒饭

8 蛋皮铺平在碗里,加入炒好的饭,盖上一个大盘把饭和蛋皮倒出来就完成了。

火腿番茄酱炒饭
火腿番茄酱炒饭

火腿番茄酱炒饭

火腿番茄酱炒饭

酸甜开胃的火腿番茄酱炒饭很受小朋友的喜欢。由于加了茄汁,这一款的炒饭会比较湿润,微甜微酸非常开胃。番茄酱的份量可以依个人的口味调整。
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给评

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Asian, Worldwide
Servings 2
Calories 784 kcal

材料
  

  • 2 白饭
  • 1 番茄(去皮,切丁)
  • 3 汤匙 番茄酱
  • 1 洋葱 (切丁)
  • 1 葱花
  • 3 鸡蛋
  • 适量 酱油,盐和胡椒粉

做法
 

  • 从3个鸡蛋取出1个蛋黄
    火腿番茄酱炒饭
  • 把一个蛋黄加入饭内搅拌均匀。
    火腿番茄酱炒饭
  • 其余的蛋液加入适量的盐和胡椒粉调味。
    火腿番茄酱炒饭
  • 煎蛋皮。
    火腿番茄酱炒饭
  • 热油下洋葱,加番茄丁搅拌再加火腿。炒香后搁置一旁。
    火腿番茄酱炒饭
  • 炒饭:大火快炒。翻炒香后加入葱花,番茄酱和酱油调味。
    火腿番茄酱炒饭
  • 加入其于配料。
    火腿番茄酱炒饭
  • 蛋皮铺平在碗里,加入炒好的饭,盖上一个大盘把饭和蛋皮倒出来就完成了。
    火腿番茄酱炒饭

Video

营养标签 (per serving)

Calories: 784kcalCarbohydrates: 151gProtein: 22gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.03gCholesterol: 246mgSodium: 192mgPotassium: 606mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 1063IUVitamin C: 15mgCalcium: 116mgIron: 3mg
Keyword 火腿番茄酱炒饭
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