Name: 自制红豆沙内馅
Prep time: 75 min
Cook time: 120 min
Total time: 195 min
Ingredients: 150 克 红豆 (浸泡隔夜，滤干); 600 毫升 水; 200 克 砂糖; 30 克 食用油 (约2 ¼ 汤匙); 10 克 糯米粉 (约1汤匙 + 2汤匙水调成粉浆); ¼ 茶匙 盐 (少许调味)

Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

请点评食谱

5 from 1 vote

红豆制作的内馅是一款在中式丶日式和韩式制作甜点时非常普遍用到的馅料。自己炒红豆内馅过程并不复杂，也可以依照个人的口味在甜度上做出调整。

红豆沙内馅可以提前做好，放入冰箱冷藏或冷冻备用，在制作点心丶包子和面包时，都可以用到非常方便。

ENGLISH VERSION: How to Cook Smooth Red Bean Paste

自制红豆沙内馅-细腻柔滑