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草莓有非常鲜艳的红色,带酸的果肉搭配原味优格制成草莓优格冰淇淋的味道棒级了,冰淇淋的颜色也非常漂亮。

ENGLISH VERSION: Strawberry Yogurt Ice-Cream (No Ice-Cream Machine)

 

草莓优格冰淇淋-无需冰淇淋机! | 清闲厨房

材料:

  • 250 克 草莓果肉
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 125 克 砂糖
  • 240 克 动物性鲜奶油 (dairy whipping cream)
  • 200 克 原味优格
  • 2 汤匙 炼奶 (condensed milk)

做法:

1 用搅拌器把草莓果肉搅拌至细腻。

 

2 把砂糖和柠檬汁加入已打烂的草莓果肉,加热至滚开后,调至中火,继续煮约7分钟,直到浓缩成约3/4杯 (原本的分量是约1 1/2杯)。

3 把煮好的草莓酱搁置一旁至完全冷却 (可以提前准备,放入冰箱冷藏备用)。

4 把动物性鲜奶油打至湿性发泡。(温馨提示:不锈钢搅拌碗来打鲜奶油。先把搅拌碗和搅拌器放入冰箱冷冻30分钟直到非常冷后才使用。)

 

5 把原味优格、炼奶和草莓酱加入已打发的动物性鲜奶油,翻拌至完全混合,装入容器后盖上。

6 放入冰箱冷冻6-7小时直到稍微硬化。(温馨提示:冷冻隔夜后冰淇淋会变硬,食用前先将冰淇淋放在室温5-10分钟就可以比较容易舀出。)

7 无需冰淇淋机的草莓优格冰淇淋完成了!


草莓优格冰淇淋-无需冰淇淋机

草莓有非常鲜艳的红色,带酸的果肉搭配原味优格制成草莓优格冰淇淋的味道棒级了,冰淇淋的颜色也非常漂亮。
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Prep Time 25 minutes
Freezing time 7 hours
Total Time 7 hours 25 minutes
Course Dessert
Cuisine Worldwide
Servings 10
Calories 163 kcal

材料
  

  • 250 草莓果肉
  • 1 汤匙 柠檬汁
  • 125 砂糖
  • 240 动物性鲜奶油 dairy whipping cream
  • 200 原味优格
  • 2 汤匙 炼奶 condensed milk

做法
 

  • 用搅拌器把草莓果肉搅拌至细腻。
    草莓优格冰淇淋-无需冰淇淋机!
  • 把砂糖和柠檬汁加入已打烂的草莓果肉,加热至滚开后,调至中火,继续煮约7分钟,直到浓缩成约3/4杯 (原本的分量是约1 1/2杯)。
    草莓优格冰淇淋-无需冰淇淋机!
  • 把煮好的草莓酱搁置一旁至完全冷却 (可以提前准备,放入冰箱冷藏备用)。
    草莓优格冰淇淋-无需冰淇淋机!
  • 把动物性鲜奶油打至湿性发泡。(温馨提示:用不锈钢搅拌碗来打鲜奶油。先把搅拌碗和搅拌器放入冰箱冷冻30分钟直到非常冷后才使用。)
    草莓优格冰淇淋-无需冰淇淋机!
  • 把原味优格、炼奶和草莓酱加入已打发的动物性鲜奶油,翻拌至完全混合,装入容器后盖上。
    草莓优格冰淇淋-无需冰淇淋机!
  • 放入冰箱冷冻6-7小时直到稍微硬化。
    草莓优格冰淇淋-无需冰淇淋机!
  • 无需冰淇淋机的草莓优格冰淇淋完成了!

Video

Notes

温馨提示:冷冻隔夜后冰淇淋会变硬,食用前先将冰淇淋放在室温5-10分钟就可以比较容易舀出。

营养标签 (per serving)

Calories: 163kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 31mgSodium: 21mgPotassium: 109mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 386IUVitamin C: 16mgCalcium: 56mgIron: 0.2mg
Keyword 冰淇淋, 草莓优格冰淇淋
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