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金瓜是南瓜的俗称,台湾、浙南、福建称南瓜为金瓜。金瓜薏米含有丰富的膳食钎维,热量低,营养价值高,有饱足感是减肥人士不应错过的天然健康饮料。经常食用可以帮助消化,排毒,以及紓緩便秘。

金瓜薏米糖水煮法简单,热饮或冷饮都很棒。煲一锅放进冰箱冷藏非常的方便。

提示:

  • 冰糖的分量供参考,依个人口味做出调整,可以用砂糖或片糖来代替冰糖。
  • 喜欢浓稠可以减少水的分量。

ENGLISH VERSION: Barley and Pumpkin Drink – High Fiber Low Calories

金瓜薏米糖水
 

金瓜(南瓜)薏米糖水食谱 | 清闲厨房

材料:

  • 100克 薏米 (Pearl Barley洋薏米,又叫珍珠麥)
  • 200克 金瓜(南瓜),搅碎
  • 130克 冰糖 (或适量,依个人口味)
  • 2.5公升 水 (喜欢浓稠可以减少水分)
  • 2叶 香兰叶 (选择性)
 

做法:

金瓜加入少许的水用搅拌机搅拌至细腻。

金瓜薏米糖水-金瓜搅碎

2 倒入其余的清水以及清洗干净的薏米,去除上层的泡泡。开大火滚开后转小火,煮一小时。

金瓜薏米糖水-加入水和薏米煮一小时
 

3 一小时后放入香兰叶(选择性,增添香味)和冰糖,搅拌至糖完全溶解,闷多10分钟就可以起锅了。

金瓜薏米糖水-调味

4 热饮或冷饮都非常的棒。高纤维低热量,营养价值高又有饱足感,是口碑很好的天然减肥饮料。

金瓜薏米糖水

金瓜薏米糖水

金瓜薏米糖水

金瓜薏米糖水煮法简单,热饮或冷饮都很棒。煲一锅放进冰箱冷藏非常的方便。
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 9 minutes
Total Time 1 hour 24 minutes
Course Beverage, Dessert, 糖水
Cuisine Asian
Servings 10
Calories 68 kcal

材料
  

  • 100 薏米 Pearl Barley洋薏米,又叫珍珠麥
  • 200 金瓜 南瓜,搅碎
  • 130 冰糖 (或适量,依个人口味)
  • 2.5 公升 喜欢浓稠可以减少水分
  • 2 香兰叶 选择性

做法
 

  • 金瓜加入少许的水用搅拌机搅拌至细腻。
    金瓜薏米糖水-金瓜搅碎
  • 倒入其余的清水以及清洗干净的薏米,去除上层的泡泡。开大火滚开后转小火,煮一小时。
    金瓜薏米糖水-加入水和薏米煮一小时
  • 一小时后放入香兰叶(选择性,增添香味)和冰糖,搅拌至糖完全溶解,闷多10分钟就可以起锅了。
    金瓜薏米糖水-调味
  • 热饮或冷饮都非常的棒。高纤维低热量,营养价值高又有饱足感,是口碑很好的天然减肥饮料。
    金瓜薏米糖水

Video

Notes

提示:
冰糖的分量供参考,依个人口味做出调整,可以用砂糖或片糖来代替冰糖。
喜欢浓稠可以减少水的分量。

营养标签 (per serving)

Calories: 68kcalCarbohydrates: 17gProtein: 0.4gFat: 0.1gSaturated Fat: 0.02gPolyunsaturated Fat: 0.02gMonounsaturated Fat: 0.01gSodium: 1mgPotassium: 78mgFiber: 0.5gSugar: 14gVitamin A: 1703IUVitamin C: 2mgCalcium: 5mgIron: 0.3mg
Keyword 南瓜薏米糖水, 金瓜薏米糖水
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