Jump to Recipe Jump to Video Print Recipe

请点评食谱

5 from 1 vote

这个香酥椰子牛油饼是采用新鲜刨椰丝来制作,所以含有非常浓郁的椰香味。牛油也有它的香味,和椰香味做搭配可说是天衣无缝。

ENGLISH VERSION: Crunchy Coconut Butter Cookies

香酥椰子奶油饼
 

香酥椰子牛油饼 | 清闲厨房

分量: 100 片

材料:

  • 120 克 牛油 (有盐)
  • 30 克 瑪琪琳 (Margarine)
  • 140 克 细砂糖
  • 1/8 茶匙 细盐
  • 1 个 蛋 (A级)
  • 80 克 新鲜刨椰丝
  • 250 克 普通面粉
  • 2 茶匙 泡打粉
  • 13 粒 糖渍车厘子 (glacé cherry,把每粒切成8小粒)

做法:

1 把牛油、瑪琪琳、糖和盐混合,以中速打至乳白状。

香酥椰子奶油饼
 

2 加入蛋,继续打至完全混合。

香酥椰子奶油饼

3 加入新鲜刨椰丝拌匀。

香酥椰子奶油饼

4 把面粉和泡打粉混合过筛2次后加入,以低速混合,再用刮刀拌匀。

香酥椰子奶油饼

5 把烘烤炉预热至170°C/340°F。

香酥椰子奶油饼

6 取出1茶匙的粉团,搓成小圆球,放在已铺上不沾烤盘纸的烤盘上,再加上1小粒车厘子。

香酥椰子奶油饼
 

7 以170°C/340°F烘烤25分钟。

香酥椰子奶油饼

8 出炉后,搁置一旁至完全冷却。

香酥椰子奶油饼

9 完全冷却后,放入不透风容器收藏。

香酥椰子奶油饼

香酥椰子奶油饼

香酥椰子奶油饼

这个香酥椰子牛油饼是采用新鲜刨椰丝来制作,所以含有非常浓郁的椰香味。牛油也有它的香味,和椰香味做搭配可说是天衣无缝。
5 from 1 vote

给评

Prep Time 45 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Course teatime, 饼干
Cuisine Asian, baking
Servings 100
Calories 29 kcal

材料
  

  • 120 牛油 有盐
  • 30 瑪琪琳 Margarine
  • 140 细砂糖
  • 茶匙 细盐
  • 1 A级
  • 80 新鲜刨椰丝
  • 250 普通面粉
  • 2 茶匙 泡打粉
  • 13 糖渍车厘子 glacé cherry,把每粒切成8小粒

做法
 

  • 把牛油、瑪琪琳、糖和盐混合,以中速打至乳白状。加入蛋,继续打至完全混合。
    香酥椰子奶油饼
  • 加入新鲜刨椰丝拌匀。
    香酥椰子奶油饼
  • 把面粉和泡打粉混合过筛2次后加入,以低速混合,再用刮刀拌匀。
    香酥椰子奶油饼
  • 把烘烤炉预热至170°C/340°F。
    香酥椰子奶油饼
  • 取出1茶匙的粉团,搓成小圆球,放在已铺上不沾烤盘纸的烤盘上,再加上1小粒车厘子。
    香酥椰子奶油饼
  • 以170°C/340°F烘烤25分钟。出炉后,搁置一旁至完全冷却。完全冷却后,放入不透风容器收藏。
    香酥椰子奶油饼

Video

Notes

分量: 100 片

营养标签 (per serving)

Calories: 29kcalCarbohydrates: 4gProtein: 0.4gFat: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.4gTrans Fat: 0.04gCholesterol: 4mgSodium: 24mgPotassium: 9mgFiber: 0.2gSugar: 2gVitamin A: 44IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 7mgIron: 0.2mg
Keyword 香酥椰子奶油饼
Tried this recipe?Let us know how it was!

喜欢这食谱?

请点评