把橙薯、金瓜和香兰叶一起蒸25-30分钟直到非常软。(温馨提示：建议采用品质好味道比较甜的橙番薯来制作这个馅。)

把盐、糖和糯米粉加入清水拌匀。加入已蒸软的番薯和金瓜，搅拌至细腻。过筛入不沾锅。加入食油，拌至混合。

以中火煮10-11分钟，然后调至中小火继续煮约10分钟，直到像视频里的程度。搁置至冷却。(温馨提示：不同煮炉的火力不一样，时间只供参考)。

把金瓜橙薯馅分成10份 (每份35克)。

把牛奶和食油混合，加入糯米粉、粘米粉、澄面粉和糖粉，拌至混合。把耐热碗抹上油，然后把粉浆过滤入碗里。

以中火蒸25分钟。

趁热用耐热刮刀拌3-4分钟至顺滑。搁置10分钟至稍微冷却。

稍微冷却后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30-35分钟。

把冰皮分成10份 (每份36克)。

准备手粉：把1汤匙糯米粉放入干锅，以中小火炒5分钟。搁置至冷却备用。

把冰皮压扁成圆形，放上1个馅，用冰皮把馅完全包上。把外层裹上一层薄薄的手粉。

用月饼模具(75-克)压花造型。

放入冰箱冷藏1小时后才吃口感更佳。