Go Back
–+ servings
烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)

空气炸锅版烤香茅鸡扒

这个食谱的腌制材料和香茅炸鸡腿的是一样的。
5 from 2 votes

给评

Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 35 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinate 5 hours 30 minutes
Total Time 6 hours 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Asian, Chicken
Servings 4
Calories 79 kcal

材料
  

  • 4 只 无骨全鸡腿

腌制材料：

  • 6 支 香茅
  • 1 支 咖喱叶
  • 15 克 蒜头
  • 20 克 红葱头
  • 40 克 洋葱
  • ½ 茶匙 胡椒粉
  • 1 茶匙 咖喱粉
  • 2 ¾ 茶匙 细盐
  • 3 ½ 汤匙 细砂糖
  • 200 克 清水

做法
 

  • 用厨房纸巾把已洗净的无骨全鸡腿抹干。
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 用叉子在鸡腿肉上刺洞。
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 把所有腌制材料放入搅拌机搅拌至细腻。
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 把腌制材料倒在鸡腿肉上，把每只都裹上腌料。放入冰箱冷藏腌制至少5小时或隔夜。(温馨提示：腌制得越久越入味。)
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 提前30分钟把已腌制好的鸡腿肉搁置在室温回温后才开始烤。把鸡腿肉放入大盘子 (丢弃剩余的腌料)，把两面都涂上食油。
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 把铁架放入炸篮里，然后涂上食油。
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 把鸡腿肉放在铁架上(皮面向下)。
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 放入空气炸锅里，以180°C烤10分钟。
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 把鸡腿肉翻面，再以180°C烤10分钟.
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 再以200°C烤5分钟。
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)
  • 把烤鸡扒切成小块。
    烤香茅鸡扒 (空气炸锅版)

Video

Notes

分量：4

营养标签 (per serving)

Calories: 79kcalCarbohydrates: 19gProtein: 1gFat: 0.4gSaturated Fat: 0.1gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.1gCholesterol: 1mgSodium: 273mgPotassium: 215mgFiber: 1gSugar: 11gVitamin A: 24IUVitamin C: 13mgCalcium: 31mgIron: 2mg
Keyword 烤香茅鸡扒, 空气炸锅版烤香茅鸡扒
Tried this recipe?Let us know how it was!

喜欢这食谱?

请点评