蜜瓜西米露
蜜瓜西米露是许多小朋友喜欢的甜品,香甜的蜜瓜果肉配上香浓的牛奶和Q弹的沙谷米,让人一碗接一碗,停不了口。建议用奶粉泡的奶来制作,这样冷藏隔夜也不会变苦。如果用冷藏鲜奶来制作,建议马上享用。
给评
Prep Time 30 minutes mins
Refrigeration 1 hour hr
Total Time 1 hour hr 30 minutes mins
Course Dessert
Cuisine Asian
Servings 10
Calories 260 kcal
- 450 克 蜜瓜果肉 靠近皮的部分
- 1.5 公升 牛奶
- 70 克 炼奶
- 280 克 香草冰淇淋
- 550 克 蜜瓜果肉 切成小丁
- 240 克 熟沙谷米 请参考: 如何煮出透明带Q的沙谷米
把蜜瓜果肉 (靠近皮的部分) 放入搅拌机,加入1公升牛奶搅拌后过筛。
再把碎果肉放入搅拌机,加入500毫升牛奶再搅拌至细腻后过筛。
把炼奶加入蜜瓜牛奶拌匀。
把香草冰淇淋加入搅拌至完全融化 (用滤油网捞掉上层的泡沫)。
加入蜜瓜果肉丁和熟沙谷米拌匀即可(如果不够冷可放入冰箱冰一冰)。
Calories: 260kcalCarbohydrates: 39gProtein: 7gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 33mgSodium: 129mgPotassium: 542mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 437IUVitamin C: 19mgCalcium: 252mgIron: 0.2mg