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草莓优格冰淇淋-无需冰淇淋机
草莓有非常鲜艳的红色,带酸的果肉搭配原味优格制成草莓优格冰淇淋的味道棒级了,冰淇淋的颜色也非常漂亮。
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Prep Time
25
minutes
mins
Freezing time
7
hours
hrs
Total Time
7
hours
hrs
25
minutes
mins
Course
Dessert
Cuisine
Worldwide
Servings
10
Calories
163
kcal
材料
1x
2x
3x
250
克
草莓果肉
1
汤匙
柠檬汁
125
克
砂糖
240
克
动物性鲜奶油
dairy whipping cream
200
克
原味优格
2
汤匙
炼奶
condensed milk
做法
用搅拌器把草莓果肉搅拌至细腻。
把砂糖和柠檬汁加入已打烂的草莓果肉,加热至滚开后,调至中火,继续煮约7分钟,直到浓缩成约3/4杯 (原本的分量是约1 1/2杯)。
把煮好的草莓酱搁置一旁至完全冷却 (可以提前准备,放入冰箱冷藏备用)。
把动物性鲜奶油打至湿性发泡。(温馨提示:用不锈钢搅拌碗来打鲜奶油。先把搅拌碗和搅拌器放入冰箱冷冻30分钟直到非常冷后才使用。)
把原味优格、炼奶和草莓酱加入已打发的动物性鲜奶油,翻拌至完全混合,装入容器后盖上。
放入冰箱冷冻6-7小时直到稍微硬化。
无需冰淇淋机的草莓优格冰淇淋完成了!
Video
Notes
温馨提示:冷冻隔夜后冰淇淋会变硬,食用前先将冰淇淋放在室温5-10分钟就可以比较容易舀出。
营养标签 (per serving)
Calories:
163
kcal
Carbohydrates:
18
g
Protein:
2
g
Fat:
10
g
Saturated Fat:
6
g
Polyunsaturated Fat:
0.4
g
Monounsaturated Fat:
2
g
Cholesterol:
31
mg
Sodium:
21
mg
Potassium:
109
mg
Fiber:
1
g
Sugar:
18
g
Vitamin A:
386
IU
Vitamin C:
16
mg
Calcium:
56
mg
Iron:
0.2
mg
Keyword
冰淇淋, 草莓优格冰淇淋
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