香辣叁巴虾米/Sambal 虾米
叁巴虾米是一道很香的菜肴,通常搭配黄瓜一起吃。它也可当成佐料,搭配电饭锅版”砂煲”鸡饭一起吃。如果你喜欢吃口味偏辣的咸肉粽,可以把叁巴虾米加入咸肉粽里,做成叁巴虾米咸肉粽。
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Prep Time 15 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Total Time 45 minutes mins
Course Condiment
Cuisine Malaysia, Southeast Asia
Servings 10
Calories 305 kcal
- 200 克 虾米 浸泡至软,沥干
- 220 毫升 食油
- 30 克 蒜头
- 45 克 辣椒干 去籽,洗净和滤干
- 65 克 红辣椒 去籽
- 130 克 红葱头
- 5 ½ 汤匙 砂糖
- 1 茶匙 细盐
Calories: 305kcalCarbohydrates: 13gProtein: 16gFat: 22gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 13gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 228mgSodium: 750mgPotassium: 161mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 1255IUVitamin C: 13mgCalcium: 93mgIron: 2mg