自制蓝莓果酱

只需3种材料：蓝莓、砂糖和柠檬汁的简易自制蓝莓果酱，无任何添加或防腐剂。可以加入原味优格一起享用或用来制作蓝莓芝士蛋糕。

ENGLISH VERSION: Homemade Blueberry Jam Filling

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自制蓝莓果酱 | 清闲厨房

分量：约 290 克

材料：

• 350 克 冷冻蓝莓
• 150 克 砂糖
• 3 汤匙 柠檬汁

做法：

1 把蓝莓、砂糖和柠檬汁混合在锅子。(温馨提示：用锅底比较厚的锅可以避免烧焦。)

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2 加热至滚开后，以中火煮11-12分钟，直到浓稠。

3 把果酱装入干净的容器，搁置至冷却。

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4 冷却后，盖上盖子，放入冰箱收藏。(温馨提示：食用时，用干净的汤匙取出所需的分量后马上放回冰箱。于1个月内食用。)

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