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酥脆Nestum麦片曲奇

做法非常简单,口感超香酥脆口,且富含麦片营养的Nestum麦片曲奇饼,是佳节必备的健康糕饼。 ENGLISH VERSION: Crunchy Nestum Cereal Cookies...

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蔓越莓香橙曲奇

这个蔓越莓曲奇食谱是改良自娘惹黄梨挞,饼干的口感香酥。除了蔓越莓干,食谱也有加入了香橙皮以让这美味的饼干带有淡淡的香橙味。蔓越莓干和香橙味是完美的搭配。 ENGLISH VERSION:...

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当归盐焗鸡

盐焗鸡是一道非常具有特色的传统客家菜、粤菜。做法不会很复杂,把鸡抹上少许的盐,配上简单的调味料,以硅油纸包起,放入铺满盐的锅内焖焗。...

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无蛋蓝莓烤芝士蛋糕 (自制蓝莓果酱)

用自制蓝莓果酱制作的无蛋版烤芝士蛋糕, 适合有吃乳制品的素食者享用。食谱用打发的鲜奶油来代替打发的蛋白霜, 以让无蛋版的芝士蛋糕口感密绵, 不会太实。 ENGLISH VERSION:...

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自制蓝莓果酱

只需3种材料:蓝莓、砂糖和柠檬汁的简易自制蓝莓果酱,无任何添加或防腐剂。可以加入原味优格一起享用或用来制作蓝莓芝士蛋糕。 ENGLISH VERSION: Homemade Blueberry...

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传统核桃酥食谱 -老味道饼干

核桃酥制作简单,口感酥松,是一款咸香的传统老味道饼干。不同地区的核桃酥,味道会略有差异,自己在家制作,可以根据个人的口味做出调整。 温馨提示:...

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鲜肉大包 (星马版)-内馅鲜嫩多汁

“大包”,顾名思义,就是很大的包子。一个大包的size是差不多2至2.5倍普通包子的size。这款大包在星马一带比较普遍,丰富多汁的内馅通常包含猪肉、鸡肉、沙葛和水煮蛋。 ENGLISH...

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酥皮烧包

这个烧包食谱的内馅和蒸叉烧包的内馅是一样的。烧包的外皮则是用猪油做成的千层酥皮。你可以用无水牛油 pure ghee/clarified butter 或者白油shortening来代替猪油。...

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