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如何制作焦糖加椰Kaya-顺滑且香味浓郁

加椰Kaya (马来语的意思是富有) 是马来西亚和新加坡一带非常普遍的抹酱。 有不同口味的加椰,较普遍的是焦糖加椰,香兰加椰和原味加椰。加椰通常用来搭配面包、咸梳打饼、蓝花加椰糯米糕Pulut...

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抹茶螺旋馒头-漂亮松软不一样的抹茶馒头

抹茶螺旋馒头是由牛奶馒头和抹茶馒头组合成的,松软的馒头带有淡淡的甜味和清香的抹茶味。抹茶的部分不建议加入太多抹茶粉,因为会影响口感。建议采用包粉来制作抹茶螺旋馒头,因为颜色会比较漂亮。面粉带略黄色,做...

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香橙棉花海绵蛋糕-采用鲜橙制作

这口感柔软如绵的香橙棉花海绵蛋糕是采用新鲜香橙来制作,带着浓郁的香橙味,非常适合作为清淡的下午茶点。新鲜的刨橙皮为这棉花海绵蛋糕增添了独特的风味和香气。...

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无蛋柠檬蜜桃烤芝士蛋糕

无蛋版的柠檬蜜桃烤芝士蛋糕,以自制的柠檬蜜桃酱调味。这款烤芝士蛋糕适合有吃乳制品的素食者享用。为了让这芝士蛋糕口感密绵,不会太实,食谱里加入了打发的鲜奶油。...

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