香兰螺旋馒头-松软可口带香兰味的馒头
香兰螺旋馒头是用牛奶和香兰汁做成的，松软的馒头带有淡淡的甜味和清香的香兰味。建议采用包粉来制作香兰螺旋馒头，因为颜色会比较漂亮。面粉带略黄色，做出来的馒头颜色没那么吸引。 ENGLISH...
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口味纯正的自制榛子巧克力酱 – 熟悉的味道
费列罗Nutella是一款大家都非常熟悉的榛子巧克力酱。自己动手做可以减少糖和油的分量，增加榛子(Hazelnuts)的成分，比市售的普通榛子巧克力酱口味更纯正。...
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蜜汁烧鸡翼/鸡翅膀 (空气炸锅版)
空气炸锅版 (Air Fryer) 除了可以烹调煎炸的食物，用来制作烧鸡翼效果也很不错哦，简单又方便。 ENGLISH VERSION: Honey BBQ Chicken Wings with...
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加椰包(Kaya包)
加椰包(Kaya包)是小孩的最爱，这个食谱采用焦糖加椰酱(焦糖kaya)作为内馅。制作加椰包的加椰酱需要加入清水和面粉以降低蛋的比例，这样包子蒸后内馅比较不会容易结块。 ENGLISH...
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五香咸煎饼-红豆馅食谱
咸煎饼是传统的油炸中式面食。口感松软有嚼劲，经常用来作为早点或点心食用。咸煎饼可以制作咸或甜的。咸香的咸煎饼通常会加入南乳和五香粉。...
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蒸芋头糕 (白米版，不是香米)
采用粘米粉来制作的蒸芋头糕需要添加澄面粉来调整它的口感。如果你买不到粘米粉或者澄面粉，你也可以采用家里煮饭的普通白米来代替粘米粉来和澄面粉来制作芋头糕。切记是白米 (食谱用的是Cap...
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松软香兰面包(小餐包) – 面包机揉面
这食谱的面包是用了中筋面粉加小麦蛋白粉(面筋粉, 谷朊粉, vital wheat...
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双色番薯沙谷糕 (橙紫番薯沙谷糕)
采用橙番薯和紫番薯来制作的沙谷糕不但颜色漂亮，这口感软Q的糕还有淡淡的番薯香味。 ENGLISH VERSION: Dual Colour Sweet Potato Sago Kuih...
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