Nestum麦片曲奇/Nestum饼做法非常简单，口感超香酥脆口，以麦片为主要成分制作的饼。Nestum饼具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，是佳节必备的健康糕饼。食谱是用冷牛油 (就是刚从冰箱取出还硬的牛油)来制作这款饼，用冷牛油来做的饼比较不会油腻。
除了Nestum麦片，你也可以用玉米片corn flakes来做成不同的饼干和小吃：咸蛋黄玉米片饼，杏仁蔓越莓蜂蜜玉米片，巧克力花生酱玉米片球
ENGLISH VERSION: Crunchy Nestum Cereal Cookies
酥脆Nestum麦片曲奇 | 清闲厨房
分量：约 128 片
材料：
- 200 克 普通面粉
- 50 克 玉米淀粉
- 140 克 糖粉
- ¼ 茶匙 细盐
- 250 克 冷牛油 (有盐，切丁)
- 250 克 Nestum 麦片
- 2 个 蛋 (A级)
其他材料：
- 35 克 Nestum 麦片(用于裹外层)
做法:
1 把普通面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛。加入细盐拌匀。加入冷牛油，把牛油搓入粉类当中。 (温馨提示：用冷牛油来做的饼比较不会油腻。)
2 加入250克Nestum麦片，拌至混合。把蛋轻轻打散，加入面团里，拌至混合。
3 把烤炉预热至160°C/320°F。
4 取出半汤匙(½ tbsp)的面团，压至紧实，轻轻搓圆。把外层裹上Nestum 麦片，然后用掌心轻轻按扁。
5 把饼干面团放在已铺上不沾烤盘纸的烤盘上。(温馨提示：把饼干分成3-4批，一次烘烤一批。)
6 放入已预热的烤炉，以160°C/320°F烘烤28-30分钟。烘烤完毕后，让饼干在烤炉里冷却10分钟后才取出以让饼干的水分完全蒸发。出炉后，搁置至完全冷却。
7 完全冷却后，把饼干放入容器收藏。
Nestum麦片曲奇
Nestum麦片曲奇做法非常简单，口感超香酥脆口，以麦片为主要成分制作的饼。Nestum饼具有丰富的营养价值，含有多种维生素和矿物质，是佳节必备的健康糕饼。
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材料
材料：
- 200 克 普通面粉
- 50 克 玉米淀粉
- 140 克 糖粉
- ¼ 茶匙 细盐
- 250 克 冷牛油 有盐，切丁
- 250 克 Nestum 麦片
- 2 个 蛋 A级
其他材料：
- 35 克 Nestum 麦片 用于裹外层
做法
- 把普通面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛。加入细盐拌匀。加入冷牛油，把牛油搓入粉类当中。 (温馨提示：用冷牛油来做的饼比较不会油腻。)
- 加入250克Nestum麦片，拌至混合。把蛋轻轻打散，加入面团里，拌至混合。
- 把烤炉预热至160°C/320°F。
- 取出半汤匙(½ tbsp)的面团，压至紧实，轻轻搓圆。把外层裹上Nestum 麦片，然后用掌心轻轻按扁。把饼干面团放在已铺上不沾烤盘纸的烤盘上。(温馨提示：把饼干分成3-4批，一次烘烤一批。)
- 放入已预热的烤炉，以160°C/320°F烘烤28-30分钟。烘烤完毕后，让饼干在烤炉里冷却10分钟后才取出以让饼干的水分完全蒸发。出炉后，搁置至完全冷却。完全冷却后，把饼干放入容器收藏。
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Notes
食谱可以做出约128片饼干。
营养参考值是1片饼干的营养价值。
营养标签 (per serving)
Calories: 35kcalCarbohydrates: 5gProtein: 0.4gFat: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.4gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 7mgSodium: 35mgPotassium: 7mgFiber: 0.1gSugar: 1gVitamin A: 93IUVitamin C: 0.5mgCalcium: 1mgIron: 1mg
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