金瓜是南瓜的俗称，台湾、浙南、福建称南瓜为金瓜。金瓜薏米含有丰富的膳食钎维，热量低，营养价值高，有饱足感是减肥人士不应错过的天然健康饮料。经常食用可以帮助消化，排毒，以及紓緩便秘。
金瓜薏米糖水煮法简单，热饮或冷饮都很棒。煲一锅放进冰箱冷藏非常的方便。
提示：
- 冰糖的分量供参考，依个人口味做出调整，可以用砂糖或片糖来代替冰糖。
- 喜欢浓稠可以减少水的分量。
ENGLISH VERSION: Barley and Pumpkin Drink – High Fiber Low Calories
金瓜(南瓜)薏米糖水食谱 | 清闲厨房
材料：
- 100克 薏米 (Pearl Barley洋薏米，又叫珍珠麥)
- 200克 金瓜(南瓜)，搅碎
- 130克 冰糖 (或适量，依个人口味）
- 2.5公升 水 (喜欢浓稠可以减少水分)
- 2叶 香兰叶 (选择性)
做法：
1 金瓜加入少许的水用搅拌机搅拌至细腻。
2 倒入其余的清水以及清洗干净的薏米，去除上层的泡泡。开大火滚开后转小火，煮一小时。
3 一小时后放入香兰叶(选择性，增添香味)和冰糖，搅拌至糖完全溶解，闷多10分钟就可以起锅了。
4 热饮或冷饮都非常的棒。高纤维低热量，营养价值高又有饱足感，是口碑很好的天然减肥饮料。
金瓜薏米糖水
金瓜薏米糖水煮法简单，热饮或冷饮都很棒。煲一锅放进冰箱冷藏非常的方便。
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材料
- 100 克 薏米 Pearl Barley洋薏米，又叫珍珠麥
- 200 克 金瓜 南瓜，搅碎
- 130 克 冰糖 (或适量，依个人口味）
- 2.5 公升 水 喜欢浓稠可以减少水分
- 2 叶 香兰叶 选择性
做法
- 金瓜加入少许的水用搅拌机搅拌至细腻。
- 倒入其余的清水以及清洗干净的薏米，去除上层的泡泡。开大火滚开后转小火，煮一小时。
- 一小时后放入香兰叶(选择性，增添香味)和冰糖，搅拌至糖完全溶解，闷多10分钟就可以起锅了。
- 热饮或冷饮都非常的棒。高纤维低热量，营养价值高又有饱足感，是口碑很好的天然减肥饮料。
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Notes
提示：
冰糖的分量供参考，依个人口味做出调整，可以用砂糖或片糖来代替冰糖。
喜欢浓稠可以减少水的分量。
喜欢浓稠可以减少水的分量。
营养标签 (per serving)
Calories: 68kcalCarbohydrates: 17gProtein: 0.4gFat: 0.1gSaturated Fat: 0.02gPolyunsaturated Fat: 0.02gMonounsaturated Fat: 0.01gSodium: 1mgPotassium: 78mgFiber: 0.5gSugar: 14gVitamin A: 1703IUVitamin C: 2mgCalcium: 5mgIron: 0.3mg
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