椰糖浆是用椰糖和浓椰奶煮成的,用来搭配碱水粽或沙谷水晶碱水粽吃非常棒,也可以拿来涂抹土司面包。
ENGLISH VERSION: How to Make Coconut Palm Sugar Syrup
如何制作椰糖浆 | 清闲厨房
分量:约 200 毫升
材料:
- 150 克 椰糖 (切小块)
- 20 克 黑糖
- 30 克 白砂糖
- 2 叶 香兰叶
- 60 毫升 热水
- 100 毫升 浓椰奶
做法:
1 把椰糖、黑糖、白砂糖, 香兰叶和热水放入小锅。
2 加热至滚开,煮至糖溶化。
3 取出香兰叶后把糖浆过滤。
4 加入浓椰奶拌匀后,以中火煮5分钟半直到稍微浓稠,冷却后椰糖浆会变得更浓。(温馨提示:完全冷却后,放入冰箱冷藏保鲜。食用时,用干净的汤匙取出所需的分量后马上放回冰箱冷藏。)
如何制作椰糖浆
椰糖浆是用椰糖和浓椰奶煮成的,用来搭配碱水粽或沙谷水晶碱水粽吃非常棒,也可以拿来涂抹土司面包。
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材料
- 150 克 椰糖 切小块
- 20 克 黑糖
- 30 克 白砂糖
- 2 叶 香兰叶
- 60 毫升 热水
- 100 毫升 浓椰奶
做法
- 把椰糖、黑糖、白砂糖, 香兰叶和热水放入小锅。
- 加热至滚开,煮至糖溶化。
- 取出香兰叶后把糖浆过滤。
- 加入浓椰奶拌匀后,以中火煮5分钟半直到稍微浓稠,冷却后椰糖浆会变得更浓。(温馨提示:完全冷却后,放入冰箱冷藏保鲜。食用时,用干净的汤匙取出所需的分量后马上放回冰箱冷藏。)
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Notes
分量:约 200 毫升
营养标签 (per serving)
Calories: 73kcalCarbohydrates: 15gProtein: 0.2gFat: 2gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.02gMonounsaturated Fat: 0.1gSodium: 26mgPotassium: 21mgSugar: 12gVitamin C: 0.1mgCalcium: 3mgIron: 0.3mg
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