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椰糖浆是用椰糖和浓椰奶煮成的,用来搭配碱水粽沙谷水晶碱水粽吃非常棒,也可以拿来涂抹土司面包。

ENGLISH VERSION: How to Make Coconut Palm Sugar Syrup

怎样煮椰糖浆
 

如何制作椰糖浆 | 清闲厨房 

分量:约 200 毫升

材料:

  • 150 克 椰糖 (切小块)
  • 20 克 黑糖
  • 30 克 白砂糖
  • 2 叶 香兰叶
  • 60 毫升 热水
  • 100 毫升 浓椰奶

做法:

1 把椰糖、黑糖、白砂糖, 香兰叶和热水放入小锅。

怎样煮椰糖浆
 

2 加热至滚开,煮至糖溶化。

怎样煮椰糖浆

3 取出香兰叶后把糖浆过滤。

怎样煮椰糖浆
 

4 加入浓椰奶拌匀后,以中火5分钟半直到稍微浓稠,冷却后椰糖浆会变得更浓。(温馨提示:完全冷却后,放入冰箱冷藏保鲜。食用时,用干净的汤匙取出所需的分量后马上放回冰箱冷藏。)

怎样煮椰糖浆

怎样煮椰糖浆

如何制作椰糖浆

椰糖浆是用椰糖和浓椰奶煮成的,用来搭配碱水粽或沙谷水晶碱水粽吃非常棒,也可以拿来涂抹土司面包。
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Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course Condiment, Spread
Cuisine Asian, Southeast Asia
Servings 12
Calories 73 kcal

材料
  

  • 150 椰糖 切小块
  • 20 黑糖
  • 30 白砂糖
  • 2 香兰叶
  • 60 毫升 热水
  • 100 毫升 浓椰奶

做法
 

  • 把椰糖、黑糖、白砂糖, 香兰叶和热水放入小锅。
    怎样煮椰糖浆
  • 加热至滚开,煮至糖溶化。
    怎样煮椰糖浆
  • 取出香兰叶后把糖浆过滤。
    怎样煮椰糖浆
  • 加入浓椰奶拌匀后,以中火煮5分钟半直到稍微浓稠,冷却后椰糖浆会变得更浓。(温馨提示:完全冷却后,放入冰箱冷藏保鲜。食用时,用干净的汤匙取出所需的分量后马上放回冰箱冷藏。)
    怎样煮椰糖浆

Video

Notes

分量:约 200 毫升

营养标签 (per serving)

Calories: 73kcalCarbohydrates: 15gProtein: 0.2gFat: 2gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.02gMonounsaturated Fat: 0.1gSodium: 26mgPotassium: 21mgSugar: 12gVitamin C: 0.1mgCalcium: 3mgIron: 0.3mg
Keyword 椰糖浆
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