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Author: 清闲廚房 团队

阿嫲的福建咸肉粽

  各家各户都有属于自己版本的家传粽子,这个福建咸肉粽的食谱是阿嫲传授下来的,馅料除了猪肉,咸蛋,冬菇,还加入了虾米和炸红葱头酥,所以味道还瞒丰富的。虽然裹猪肉粽比较多工,...

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如何处理和收藏粽叶

裹粽子前,最先要处理好的就是粽叶。我个人的习惯是提前一两个星期先把所需的粽叶洗好,然后放入冰箱冷冻收藏 (如果冷藏,粽叶可能会发霉),要裹粽子时就随手可得,非常方便。 ENGLISH...

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糖醋腌清脆木瓜酸做法

青木瓜除了可以做蔬菜以外,还可以腌制。酸酸甜甜的清脆木瓜酸非常受女性朋友的喜爱。做法非常的简单,大家不妨试一试。要口感好记得不要选太熟的木瓜。   材料: 1个 青木瓜(切成薄片)...

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