Author: 清闲廚房 团队

如果你喜欢鸡蛋糕但却不喜欢太重的鸡蛋味，那么可以试试这个香橙鸡蛋糕。采用新鲜橙汁和刨香橙皮来制作，清香的香橙味遮盖鸡蛋的腥味。用来蒸或者来烤，你可自行决定！...

香烤腰果仁是一道只需要轻度加工就可以完成的食谱。简单的烘烤能带出腰果浓郁的香味和清脆的口感。 如果想要味道更丰富一些，可以按照个人的喜好，选择性的加入其它调味如香料、鸡精粉、辣椒粉等。...

这些可爱的小黑白芝麻饼是采用新鲜炒香的黑芝麻和白芝麻来制作，带着两种浓郁的芝麻香味。用少许白芝麻来做点缀可以让这些小黑饼的外表更加讨喜。...

这个腰豆 (腰果仁) 饼食谱是改良自传统花生饼食谱，两个饼的口感都是入口即化，只是香味不一样而已。 腰豆 (腰果仁)...

除了用来制作月饼，抹茶豆蓉馅也可以当成包子的内馅，但馅不要煮到太干。 这个食谱采用普通面粉加澄面粉来制作包子外皮，同时也加入了少许的抹茶粉，让外皮带着淡淡的绿色。 ENGLISH VERSION:...

除了加椰包，另一种孩子喜爱的包子就是豆沙包。食谱采用自制的红豆沙馅来制作这豆沙包，馅的甜度适中，口感密绵顺滑，甜而不腻。 ENGLISH VERSION: Tau Sa Pao/Red Bean...

要让香兰鸡蛋糕开口“笑” ( 变成香兰鸡蛋发糕)，须在面糊里加入了大量的牛奶来降低蛋的比例。食谱有加入少许的苏打粉以帮助鸡蛋糕开花，不可省略。...

端午佳节，尝试品尝一下芋泥馅水晶碱水粽吧！清香四溢的水晶碱水粽，加入软芋泥馅，别样美味，绝对让你爱上这道美食！ 采用沙谷米 (西米)...