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Author: 清闲廚房 团队

香浓椰奶紫薯棒冰

  棒冰是许多人童年的回忆,它仍然是现代小朋友的最爱。在家制作棒冰非常简单,无需冰淇淋机,只需几个棒冰模具。 香浓椰奶紫薯棒冰 | 清闲厨房  材料: 230 克 紫薯...

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古早味猪油拌饭做法

  老一辈常吃的猪油拌饭。物资贫乏的年代,这就是一碗超人气的美味。清香不油腻的古早味猪油拌饭,能让你一口接一口的吃上瘾。 请参考: 如何在家熬制完美雪白的猪油 材料: 1 碗 白饭 2...

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如何煮出Q弹不烂的大沙谷

学习煮大沙谷对我来说是个大挑战。大沙谷非常难煮透,网路上许多方法都试过,可能是沙谷的品质不同,煮熟时大约只有20%是圆滚滚,其他的都变得脆脆烂烂。直到试了这个“浸泡法”,...

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香浓椰奶红豆冰淇淋 (无奶油)

  只需几种简单的材料和一架冰淇淋机就可轻易DIY出这香浓又可口的甜点,你可依个人口味增加或减少糖份。如果没有冰淇淋机,煮好放凉后,可以直接倒入棒冰模具做成椰奶红豆棒冰。...

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简易碱水粽搭配椰糖浆

端午节必吃粽子,碱水粽是许多小朋友的最爱,有些喜欢有红豆馅的粽子,有的则超爱搭配香浓的椰糖浆一起享用。这款粽子的做法非常简单,初学者也容易上手,失败率较低,今年大家就一起来动手做吧!...

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自制火腿午餐肉

  只需几样简单的材料,就可以轻轻松松在家自己制作无防腐剂和其他添加物的健康午餐肉。 自制火腿午餐肉 | 清闲厨房 材料: 800 克 猪肩肉 (去皮) 110 克 烟熏火腿 (切碎)...

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用微波炉炸香脆红葱头酥

用普通油锅炸红葱头酥,火候的掌控非常重要,新手下厨往往会炸焦。使用微波炉来炸红葱头酥就不会有这个问题,所以新手下厨也可以轻易的炸出香脆的红葱酥。   炸香脆红葱头酥(微波炉版) | 清闲厨房...

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