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Bahulu烤鸡蛋糕 (松软减糖版)

Posted by 清闲廚房团队 | Nov 24, 2020 | 6

Bahulu是放入bahulu模具 (由黄铜或者铝制成) 烤出来的鸡蛋糕。这个是减糖松软版bahulu食谱。食谱用的是12孔杨桃形bahulu模具 (12-holes starfruit...

Posted by 清闲廚房团队 | Nov 16, 2020 | 5 |

Kuih Bengkang 这款马来糕点在北马比较常见，制作材料很简单，就是白米、糖和椰浆。用白米来制作的Kuih Bengkang带着雪白的颜色。由于外形酷似肥猪油，所以俗称“猪油糕”。...

Posted by 清闲廚房团队 | Nov 9, 2020 | 4

空气炸锅 (Air-Fryer)其实是个迷你热风对流烤炉，会比普通烤炉来得热，用来制作烧焦芝士蛋糕(Burnt Cheesecake)非常适合。普通烤炉需要用230°C-240°C...

Posted by 清闲廚房团队 | Nov 2, 2020 | 10

古早味迷你烤鸡蛋糕是小孩的最爱。只需用简单的材料就能做出浓郁蛋香味的小蛋糕。这可爱的小蛋糕适合任何时刻和场合。你也可以试试 Bahulu烤鸡蛋糕 (松软减糖版) 食谱。 ENGLISH...

Posted by 清闲廚房团队 | Oct 23, 2020 | 5

采用新鲜椰浆和芋头来制作的千层蛋糕，无添加人造香精或色素。食谱在芋泥层里加入了少许紫薯，让芋泥层带着淡淡的天然紫色，使整个蛋糕的颜色更亮丽。 ENGLISH VERSION: Taro...

Posted by 清闲廚房团队 | Oct 13, 2020 | 13

蒸三色木薯糕是一款传统的东南亚糕点，深受大家喜爱。这款无蛋版的木薯糕不仅口感绵密，而且层次分明，色彩鲜艳。原味、香兰和黑糖三种口味的组合，使得这款甜点既有木薯的原始风味，又有香兰的清香和黑糖的甜蜜。无...

Posted by 清闲廚房团队 | Sep 21, 2020 | 12

香兰豆蓉月饼馅主要材料是香兰叶和去殼綠豆。如果要利用这香兰豆蓉月馅来制作面包和甜点，可以稍微把糖的分量增加，以及不要把馅煮的那么干。月饼馅可以提前做好，放入冰箱冷藏或冷冻备用。 English...

Posted by 清闲廚房团队 | Sep 17, 2020 | 12

品质好味道甜的橙薯非常适合用来制作低糖月饼馅，食谱仅加入了30克的糖来制作350-400克的内馅，金瓜则让馅的颜色更鲜艳。 ENGLISH VERSION: Low-Sugar Pumpkin...