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在家自制猪油其实非常简单，只需用家里普通的钢锅，就可轻轻松松的在30分钟里熬制出雪白和无猪腥味的完美猪油。

ENGLISH VERSION: How to Render Perfect White Lard from Pork Fat

 

如何熬制完美雪白的猪油 | 清闲厨房 

材料：

  • 1 公斤 肥猪油肉 (切丁)
  • 1/4 杯 水

做法：

1 把肥猪油丁放入锅中，加入水。

 

2 用低温烹煮30分钟，不时的搅拌。

3 过了10分钟后…

 

4 过了20分钟后…

5 过了30分钟后，好了！

6 用滤网把猪油过滤。

7 倒入干净的玻璃罐。

8 猪油完全冷却后，放入冰箱冷藏。

如何在家熬制完美雪白的猪油

熬制雪白的猪油

在家自制猪油其实非常简单，只需用家里普通的钢锅，就可轻轻松松的在30分钟里熬制出雪白和无猪腥味的完美猪油。
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Cook Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Course Condiment
Cuisine Chinese
Servings 30
Calories 301 kcal

材料
  

  • 1 公斤 肥猪油肉 切丁
  • ¼ 杯 水

做法
 

  • 把肥猪油丁放入锅中，加入水。
    如何在家熬制完美雪白的猪油
  • 用低温烹煮30分钟，不时的搅拌。
    如何在家熬制完美雪白的猪油
  • 过了30分钟后，好了！
    如何在家熬制完美雪白的猪油
  • 用滤网把猪油过滤。
    如何在家熬制完美雪白的猪油
  • 倒入干净的玻璃罐。
    如何在家熬制完美雪白的猪油
  • 猪油完全冷却后，放入冰箱冷藏。
    如何在家熬制完美雪白的猪油

Video

营养标签 (per serving)

Calories: 301kcalFat: 33gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 32mgSodium: 0.1mgCalcium: 0.1mg
Keyword 熬制猪油
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