金银花清热解毒，菊花清泄肝火，所以金银菊花茶有消暑解毒和清肝明目的功效。

金银菊花茶 | 清闲厨房

材料：

  • 4.5 公升 水
  • 30 克 菊花
  • 5 克 金银花
  • 2 片 甘草
  • 适量 冰糖
 

做法：

1 把2.5 公升的水煮开，放入菊花，金银花和甘草，滚开后转小火煮10分钟。

2 煮了10分钟后，把花茶取出过滤。

 

3 再加入2 公升水煮第二遍，滚开后转小火煮10分钟。

4 金银菊花茶煮好后，加入适量的冰糖 (不加也可以)，便可饮用了。