火腿番茄酱炒饭：微甜微酸非常开胃

酸甜开胃的火腿番茄酱炒饭很受小朋友的喜欢。由于加了茄汁，这一款的炒饭会比较湿润，微甜微酸非常开胃。番茄酱的份量可以依个人的口味调整。

ENGLISH VERSION: Ham Egg Tomato Fried Rice (Omelette Rice)

材料:

• 2碗 白饭
• 1个 番茄（去皮，切丁）
• 3汤匙 番茄酱
• 1颗 洋葱 （切丁）
• 1棵 葱花
• 3个 鸡蛋
• 适量 酱油，盐和胡椒粉

火腿番茄酱炒饭做法:

1 从3个鸡蛋取出1个蛋黄

2 把一个蛋黄加入饭内搅拌均匀。

3 其余的蛋液加入适量的盐和胡椒粉调味。

4 煎蛋皮。

5 热油下洋葱，加番茄丁搅拌再加火腿。炒香后搁置一旁。

6 炒饭：大火快炒。翻炒香后加入葱花，番茄酱和酱油调味。

7 加入其于配料。

8 蛋皮铺平在碗里，加入炒好的饭，盖上一个大盘把饭和蛋皮倒出来就完成了。

火腿番茄酱炒饭

酸甜开胃的火腿番茄酱炒饭很受小朋友的喜欢。由于加了茄汁，这一款的炒饭会比较湿润，微甜微酸非常开胃。番茄酱的份量可以依个人的口味调整。

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Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Main Course

Cuisine Asian, Worldwide

Servings 2

Calories 784 kcal

材料

  

1x2x3x

• 2 碗 白饭
• 1 个 番茄（去皮，切丁）
• 3 汤匙 番茄酱
• 1 颗 洋葱 （切丁）
• 1 棵 葱花
• 3 个 鸡蛋
• 适量 酱油，盐和胡椒粉

做法

 

• 从3个鸡蛋取出1个蛋黄
  
• 把一个蛋黄加入饭内搅拌均匀。
  
• 其余的蛋液加入适量的盐和胡椒粉调味。
  
• 煎蛋皮。
  
• 热油下洋葱，加番茄丁搅拌再加火腿。炒香后搁置一旁。
  
• 炒饭：大火快炒。翻炒香后加入葱花，番茄酱和酱油调味。
  
• 加入其于配料。
  
• 蛋皮铺平在碗里，加入炒好的饭，盖上一个大盘把饭和蛋皮倒出来就完成了。
  

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营养标签 (per serving)

Calories: 784kcalCarbohydrates: 151gProtein: 22gFat: 8gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.03gCholesterol: 246mgSodium: 192mgPotassium: 606mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 1063IUVitamin C: 15mgCalcium: 116mgIron: 3mg

Keyword 火腿番茄酱炒饭

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