烤腰果仁(气炸锅版)食谱

香烤腰果是一道只需要轻度加工就可以完成的食谱。简单的烘烤能带出腰果浓郁的香味和清脆的口感。

如果想要味道更丰富一些，可以按照个人的喜好，选择性的加入其它调味如香料，鸡精粉，辣椒粉等。

English Version: Roasted Cashew Nut with Air Fryer

烤腰果仁(气炸锅版) | 清闲厨房

材料:

• 300克腰果仁
• 1茶匙糖
• 2茶匙水
• 2茶匙面粉
• ⅓茶匙盐

*其他香料粉，鸡精粉，辣椒粉等可以选择性加入

做法:

1 把1茶匙的糖加入2茶匙的水, 搅拌至糖溶解。

2 加入2茶匙的面粉，搅拌成均匀的面糊。

3 把300克的腰果仁均匀裹上薄薄的一层面糊。

4 撒上少许盐，约⅓ 茶匙，把材料搅拌均匀。可以加入其它调味如香料粉，鸡精粉，辣椒粉等。

5 将腰果均匀的铺平在气炸锅的烤盘上，让腰果仁能够均匀受热。

6 气炸锅150°C烤14分钟。

7 出炉后趁热把黏在一起的腰果仁弄散。

8 经典的坚果零食完成了，放入密封的容器中保存，用来做新年的零食也不错。