只需3种材料:蓝莓、砂糖和柠檬汁的简易自制蓝莓果酱,无任何添加或防腐剂。可以加入原味优格一起享用或用来制作蓝莓芝士蛋糕。
ENGLISH VERSION: Homemade Blueberry Jam Filling
自制蓝莓果酱 | 清闲厨房
分量:约 290 克
材料:
- 350 克 冷冻蓝莓
- 150 克 砂糖
- 3 汤匙 柠檬汁
做法:
1 把蓝莓、砂糖和柠檬汁混合在锅子。(温馨提示:用锅底比较厚的锅可以避免烧焦。)
2 加热至滚开后,以中火煮11-12分钟,直到浓稠。
3 把果酱装入干净的容器,搁置至冷却。
4 冷却后,盖上盖子,放入冰箱收藏。(温馨提示:食用时,用干净的汤匙取出所需的分量后马上放回冰箱。于1个月内食用。)