在家自制果酱非常简单，只需3种材料：新鲜果肉、砂糖和柠檬汁。它的步骤也非常简单，只需把材料混合后煮至浓稠，新鲜的果酱就完成了。
ENGLISH VERSION: Homemade Orange Jam Spread
自制香橙果酱 | 清闲厨房
分量：约 500 克
材料：
- 刨香橙皮 (3-4 个香橙)
- 500 克 香橙果肉
- 250 克 砂糖
- 3 汤匙 柠檬汁
做法：
1 用刨刀刨出香橙皮。(温馨提示：刨香橙皮前，先把香橙皮彻底洗净。可以把1杯醋和3杯清水放入塑料洗盆混合后，放入香橙浸泡20分钟，然后用干净的洗碗网或刷子轻轻刷橙皮，接着用大量清水冲洗干净。)
2 把香橙果肉取出，用搅拌器搅拌至细腻。
3 把刨香橙皮、已打烂的香橙果肉、柠檬汁和砂糖混合在锅子。(温馨提示：用锅底比较厚的锅可以避免烧焦。)
4 加热至滚开后，调至中火，继续煮14-15分钟， 直到浓稠 (冷却后果酱会更浓)。
5 自制香橙果酱完成了！(温馨提示：把果酱装入干净的玻璃罐，冷却后放入冰箱收藏，于1个月内食用。)
