酥脆Nestum麦片曲奇

做法非常简单，口感超香酥脆口，且富含麦片营养的Nestum麦片曲奇饼，是佳节必备的健康糕饼。

酥脆Nestum麦片曲奇 | 清闲厨房

分量：约 128 片

材料：

其他材料：

做法:

1 把普通面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛。加入细盐拌匀。加入冷牛油，把牛油搓入粉类当中。 (温馨提示：用冷牛油来做的饼比较不会油腻。)

2 加入250克Nestum麦片，拌至混合。把蛋轻轻打散，加入面团里，拌至混合。

3 把烤炉预热至160°C/320°F。

4 取出半汤匙(1/2 tbsp)的面团，压至紧实，轻轻搓圆。把外层裹上Nestum 麦片，然后用掌心轻轻按扁。

5 把饼干面团放在已铺上不沾烤盘纸的烤盘上。(温馨提示：把饼干分成3-4批，一次烘烤一批。)

6 放入已预热的烤炉，以160°C/320°F烘烤28-30分钟。烘烤完毕后，让饼干在烤炉里冷却10分钟后才取出以让饼干的水分完全蒸发。出炉后，搁置至完全冷却。

7 完全冷却后，把饼干放入容器收藏。