做法非常简单，口感超香酥脆口，且富含麦片营养的Nestum麦片曲奇饼，是佳节必备的健康糕饼。
ENGLISH VERSION: Crunchy Nestum Cereal Cookies
酥脆Nestum麦片曲奇 | 清闲厨房
分量：约 128 片
材料：
- 200 克 普通面粉
- 50 克 玉米淀粉
- 140 克 糖粉
- 1/4 茶匙 细盐
- 250 克 冷牛油 (有盐，切丁)
- 250 克 Nestum 麦片
- 2 个 蛋 (A级)
其他材料：
- 35 克 Nestum 麦片(用于裹外层)
做法:
1 把普通面粉、玉米淀粉和糖粉混合过筛。加入细盐拌匀。加入冷牛油，把牛油搓入粉类当中。 (温馨提示：用冷牛油来做的饼比较不会油腻。)
2 加入250克Nestum麦片，拌至混合。把蛋轻轻打散，加入面团里，拌至混合。
3 把烤炉预热至160°C/320°F。
4 取出半汤匙(1/2 tbsp)的面团，压至紧实，轻轻搓圆。把外层裹上Nestum 麦片，然后用掌心轻轻按扁。
5 把饼干面团放在已铺上不沾烤盘纸的烤盘上。(温馨提示：把饼干分成3-4批，一次烘烤一批。)
6 放入已预热的烤炉，以160°C/320°F烘烤28-30分钟。烘烤完毕后，让饼干在烤炉里冷却10分钟后才取出以让饼干的水分完全蒸发。出炉后，搁置至完全冷却。
7 完全冷却后，把饼干放入容器收藏。
