Author: 清闲廚房 团队

香兰戚风蛋糕，也称班兰戚风蛋糕，英文： Pandan Chiffon Cake。 这个食谱采用新鲜的香兰叶来取出香兰汁，无添加任何色素和香精，所以蛋糕的颜色和香味都是天然的。...

豆酱蒜蓉蒸排骨是一道非常简单但美味的食谱，非常适合忙碌的上班族。你可以提前一晚把排骨腌制后放入冰箱冷藏，隔天下班后放入蒸锅里蒸，简单美味的一道菜就完成了。 另一道同样采用豆酱...

椰奶绿豆番薯糖水是一道美味的甜品, 既有清热去火的功效, 又具备浓郁的口感。绿豆自古以来就被广泛用于消暑和去火, 尤其是在炎热的夏季, 绿豆煮成的糖水往往成为解暑的首选。通过将绿豆与番薯搭配...

  如何炸出鲜嫩多汁又酥脆的炸鸡腿？炸鸡腿要做的好吃，手续一点都不麻烦。喜欢吃辣炸鸡的朋友可以试一试这道炸鸡食谱。 温馨提醒:...

香橙瑞士卷是一道以新鲜香橙制作的清爽甜点，独特的香橙香气加上松软的海绵蛋糕，使得这款甜点深受人们的喜爱。然而，制作瑞士卷的过程中，最具挑战性的步骤莫过于将蛋糕卷起而不使其裂开。要做到这一点，需要从蛋糕...

榴莲冰淇淋是一道浓郁、香甜的冷冻甜品, 非常适合榴莲爱好者。榴莲的果肉有独特的甜味和芳香, 质地细腻, 口感绵密, 是制作冰淇淋的理想材料。相比其他水果,...

每逢端午节，各家各户都会忙着裹粽子，咸肉粽和碱水粽应该是最普通不过了。除了这两款粽子，许多马六甲的家庭还会裹另一款肉粽，那就是娘惹粽或称Nyonya 粽。 Nyonya...