Author: 清闲廚房 团队

传统的砂煲鸡饭都是把米放入砂煲(瓦煲)用猛火把米煮熟。用传统的方法煮，时间需要掌握好，否则飯会烧焦或煮得不够熟。...

火龙果(或称龙珠果)含有丰富的果肉纤维, 胡蘿蔔素和维他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。 红色果肉的火龙果颜色更是非常鲜艳, 所以非常适合用来做天然色素。 ENGLISH...

炸地瓜球做法簡單成本低，口味微甜是许多人爱吃的夜市小吃之一。 皮薄酥脆，内部软糯的地瓜球(蕃薯蛋)自己动手做并不难。油温和木薯粉的比例是关键，掌握好就可以做出好吃的地瓜球，乘热吃口感最佳。...

巧克力脆片饼干(Chocolate Chip Cookies) 起源於美国，是许多小朋友喜爱的饼干。这个饼干的特點是饼干中有加入了巧克力脆片，有些还会加入一些坚果或燕麦片等成份。  ...

金瓜是南瓜的俗称，台湾、浙南、福建称南瓜为金瓜。金瓜薏米含有丰富的膳食钎维，热量低，营养价值高，有饱足感是减肥人士不应错过的天然健康饮料。经常食用可以帮助消化，排毒，以及紓緩便秘。...

咖喱鸡在亚太地区是属于非常普遍以及热门的菜谱之一，每个地区都有它本身的特殊风味。这食谱是东南亚口味的咖喱鸡，以咖喱粉、鸡肉块以及马铃薯(土豆)为主要材料。...