Author: 清闲廚房 团队

腐竹白果薏米糖水有除热去湿的功效，又可以滋润养颜。这是一款非常简单的糖水，只需 4种材料。在燥热的天气来一碗这清甜美味的糖水最适合不过了。 ENGLISH...

九层糕是许多小孩喜爱的糕点，最经典的吃法就是一片一片撕出来，然后放入嘴里慢慢的咀嚼， 真好吃!...

紫薯内陷的做法简单，营养好，颜色也非常漂亮。用日本紫薯炒出来的馅会比较幼滑细腻。...

冰皮月饼在刚推出时，它的外皮是用熟糯米粉又叫糕粉制成。月饼外观呈现雪白色所以称为冰皮。...

处理过熟香蕉的其中一个好方法就是用它来制作香蕉蛋糕。 我个人比较喜欢用瑪琪琳(Margarine)来制作这蛋糕，因为和牛油相比起来，瑪琪琳没有非常浓郁的味道，所以不会掩盖香蕉的自然清香味。...

酥皮上海月饼属于比较西式的月饼。无论外形和口感都有别于一般的传统月饼。制作用的材料比较普通，没用到碱水，转化糖浆也不需要用到月饼模。一般家庭都可以制作。...

这香橙戚风蛋糕非常湿润，质地非常松软但带有弹性，新鲜的刨鲜橙皮让这蛋糕带着浓郁清香的香橙味。 戚风蛋糕 (英文：Chiffon cake)...

月饼是每年中秋节的必食品之一。过中秋提灯笼随着时代的变迁已经渐渐消失。但是吃月饼，送月饼的传统习俗还是非常流行。...