Author: 清闲廚房 团队

蛋白霜脆饼是用蛋白和糖制成，不含任何脂肪和面粉。烘烤完毕后，需让脆饼在烤炉里冷却数小时，所以往往会让人遗忘，因此有别名叫”忘却的饼干”。  ...

花生粥糖水是马来西亚马六甲州的美食之一，汤里的花生粒粒分明，但却入口即化。这带有甜味的花生粥冷热皆宜，和香脆的油条更是最佳的搭配。  ...

这蛋糕的做法非常简单，主要的秘诀就是不要把蛋糕烤的过熟。如果你是巧克力爱好者，你肯定会喜欢这蛋糕。 ENGLISH VERSION: Simple Chocolate Lava...

这布丁营养丰富，冷热皆宜，适合男女老少享用。它的口感绵密，入口即化，搭配上清香的焦糖，让这甜品的味道更上一层楼。如果喜欢冷食，可把已冷却至室温的布丁放入冰箱冷藏数个小时后才享用。 ENGLISH...

金银花清热解毒，菊花清泄肝火，所以金银菊花茶有消暑解毒和清肝明目的功效。   金银菊花茶 | 清闲厨房 材料： 4.5 公升 水 30 克 菊花 5 克 金银花 2 片 甘草...

许多还未品尝过菠萝包的人都以为它是用菠萝(凤梨俗称)所做的。可是相反的，菠萝包里却完全不含菠萝，这个名称的来源应该是因为它的外形印有菠萝的花纹吧

香脆炸江鱼仔是南洋一带非常普遍的食物， 配上这甜辣酱更是超好下饭！ ENGLISH VERSION: Sweet and Spicy Crispy Fried...

江鱼仔是南洋人的叫法，炸江鱼仔是南洋一带非常普遍的食物。 ENGLISH VERSION: Crispy Deep-Fried Dried Anchovies (Ikan...