Author: 清闲廚房 团队

这不像家里一般做的炒饭。饭要炒得粒粒分明，颜色金黄， 吃起来时要清爽不油腻。 要做到像一般五星级的虾仁黄金蛋炒饭，其实并没有想象中的难。跟做以下步骤，在家里也能轻松做出这道人气非常高的炒饭。  ...

在家自制猪油其实非常简单，只需用家里普通的钢锅，就可轻轻松松的在30分钟里熬制出雪白和无猪腥味的完美猪油。 ENGLISH VERSION: How to Render Perfect...

在家自制披萨酱非常容易，这个食谱更简单，因为不用烹煮，你所需要的工具只是一架搅拌机。   自制披萨酱 | 清闲厨房 分量：1 杯 材料： 1 罐 (400公克) 罐头番茄...

蛋白霜脆饼是用蛋白和糖制成，不含任何脂肪和面粉。烘烤完毕后，需让脆饼在烤炉里冷却数小时，所以往往会让人遗忘，因此有别名叫”忘却的饼干”。  ...

花生粥糖水是马来西亚马六甲州的美食之一，汤里的花生粒粒分明，但却入口即化。这带有甜味的花生粥冷热皆宜，和香脆的油条更是最佳的搭配。  ...

这蛋糕的做法非常简单，主要的秘诀就是不要把蛋糕烤的过熟。如果你是巧克力爱好者，你肯定会喜欢这蛋糕。 ENGLISH VERSION: Simple Chocolate Lava...

这布丁营养丰富，冷热皆宜，适合男女老少享用。它的口感绵密，入口即化，搭配上清香的焦糖，让这甜品的味道更上一层楼。如果喜欢冷食，可把已冷却至室温的布丁放入冰箱冷藏数个小时后才享用。 ENGLISH...

金银花清热解毒，菊花清泄肝火，所以金银菊花茶有消暑解毒和清肝明目的功效。   金银菊花茶 | 清闲厨房 材料： 4.5 公升 水 30 克 菊花 5 克 金银花 2 片 甘草...