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紫薯黄姜糯米糕 (紫薯素食Seri Muka)

Posted by 清闲廚房团队 | Jul 8, 2022 | 0

传统娘惹Seri Muka (双色香兰糯米糕)的上层是用蛋来制作，这素食Seri...

Posted by 清闲廚房团队 | Sep 17, 2019 | 0

橙薯糯米糕和娘惹双色糯米糕Seri Muka相似，底层都是蓝花糯米饭。传统娘惹Seri Muka的上层是由蛋和椰浆做成，而橙薯糯米糕则是用橙番薯来代替蛋，以做出适合素食者享用的无蛋Seri...

Posted by 清闲廚房团队 | Jul 13, 2016 | 0

双色香兰糯米糕是娘惹社群著名的糕点，馬來语称为Kuih Serimuka，意思是“漂亮的臉孔”。为了符合“漂亮的臉孔”的称号，它的上层表面应该是非常光滑的。...

Posted by 清闲廚房团队 | Jul 19, 2018 | 0

金瓜糯米糕和双色香兰糯米糕有些相似，底层都是以糯米饭为主。双色糯米糕的上层有加入蛋，金瓜糯米糕的上层则是用金瓜来制作。由于是无蛋食谱，金瓜糯米糕适合素食者享用。 ENGLISH...