吃不完或即将到期的面包,扔掉非常浪费。可以把面包冷藏收集起来,涂上牛油或人造奶油,撒上少许粗糖放进烤箱烘烤至酥酥脆脆,非常好吃,又不必浪费。酥脆牛油糖面包干(Roti Kok) 做法非常简单,香脆面包干配上奶茶或咖啡别有一番风味。

温馨提醒:
以较低的温度来烘烤面包干,成品会比较酥脆也不会硬,但需要的时间会稍微长一些。如果喜欢颜色焦黄的面包干,可以把温度调高至130度, 时间需要依个人的烤箱做出调整。

ENGLISH VERSION: Bread Crackers / Bread Rusk (Roti Kok)

 
牛油糖面包干(Roti Kok)

牛油糖面包干 (Roti Kok) 做法:

1 面包涂上牛油或人造奶油,撒上粗糖。喜欢甜的可以洒多一点。

牛油糖面包干
牛油糖面包干
 

2 剪成小片,收藏或吃时都比较方便。

牛油糖面包干

3 以小火110度烘烤1小时30分,或直到面包完全干透酥脆。烘烤时间供参考,依个人烤箱做出调整。

牛油糖面包干

4 香脆的古早味牛油糖面包干 (Roti Kok) 完成了。新鲜的面包干配上热腾腾的奶茶或咖啡,早期的茶点少不了它。

牛油糖面包干