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蜜瓜西米露是许多小朋友喜欢的甜品，香甜的蜜瓜果肉配上香浓的牛奶和Q弹的沙谷米，让人一碗接一碗，停不了口。建议用奶粉泡的奶来制作，这样冷藏隔夜也不会变苦。如果用冷藏鲜奶来制作，建议马上享用。

ENGLISH VERSION: Honeydew Sago Dessert

 

蜜瓜西米露 | 清闲厨房

蜜瓜西米露材料：

  • 450 克 蜜瓜果肉 (靠近皮的部分)
  • 1.5 公升 牛奶
  • 70 克 炼奶
  • 280 克 香草冰淇淋
  • 550 克 蜜瓜果肉 (切成小丁)
  • 240 克 熟沙谷米 (请参考： 如何煮出透明带Q的沙谷米 )

蜜瓜西米露做法：

1 把蜜瓜果肉 (靠近皮的部分) 放入搅拌机，加入1公升牛奶搅拌后过筛。

 

2 再把碎果肉放入搅拌机，加入500毫升牛奶再搅拌至细腻后过筛。

3 把炼奶加入蜜瓜牛奶拌匀。

 

4 把香草冰淇淋加入搅拌至完全融化 (用滤油网捞掉上层的泡沫)。

5 加入蜜瓜果肉丁和熟沙谷米拌匀即可(如果不够冷可放入冰箱冰一冰)。

蜜瓜西米露

蜜瓜西米露

蜜瓜西米露是许多小朋友喜欢的甜品，香甜的蜜瓜果肉配上香浓的牛奶和Q弹的沙谷米，让人一碗接一碗，停不了口。建议用奶粉泡的奶来制作，这样冷藏隔夜也不会变苦。如果用冷藏鲜奶来制作，建议马上享用。
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Prep Time 30 minutes
Refrigeration 1 hour
Total Time 1 hour 30 minutes
Course Dessert
Cuisine Asian
Servings 10
Calories 260 kcal

材料
  

  • 450 克 蜜瓜果肉 靠近皮的部分
  • 1.5 公升 牛奶
  • 70 克 炼奶
  • 280 克 香草冰淇淋
  • 550 克 蜜瓜果肉 切成小丁
  • 240 克 熟沙谷米 请参考： 如何煮出透明带Q的沙谷米

做法
 

  • 把蜜瓜果肉 (靠近皮的部分) 放入搅拌机，加入1公升牛奶搅拌后过筛。
    蜜瓜西米露
  • 再把碎果肉放入搅拌机，加入500毫升牛奶再搅拌至细腻后过筛。
    蜜瓜西米露
  • 把炼奶加入蜜瓜牛奶拌匀。
    蜜瓜西米露
  • 把香草冰淇淋加入搅拌至完全融化 (用滤油网捞掉上层的泡沫)。
    蜜瓜西米露
  • 加入蜜瓜果肉丁和熟沙谷米拌匀即可(如果不够冷可放入冰箱冰一冰)。
    蜜瓜西米露

Video

营养标签 (per serving)

Calories: 260kcalCarbohydrates: 39gProtein: 7gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 33mgSodium: 129mgPotassium: 542mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 437IUVitamin C: 19mgCalcium: 252mgIron: 0.2mg
Keyword 蜜瓜西米露
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