Author: 清闲廚房 团队

采用新鲜炒香的黑芝麻粉来制作，这口感超松软的黑芝麻戚风蛋糕带着满满的黑芝麻香味，是黑芝麻爱好者必试的戚风食谱。...

采用熟香蕉来制作，无添加人造香精，这质地非常松软的香蕉戚风蛋糕有着天然清香的香蕉味。...

虽然是牛油蛋糕，但这个核桃巧克力粒杯子蛋糕的口感很松软，而且也不会油腻。这个食谱不建议用核桃粉 (ground walnut)，因为做出来的蛋糕会比较实。...

这个食谱的腌制材料和香茅炸鸡腿的是一样的。如果你喜欢香茅鸡但不喜欢煎炸的食物，那么可以用来烤的方式来烹煮。 香茅的特点：...

棉花海绵蛋糕口感如绵，加入抹茶粉制作成的抹茶棉花海绵蛋糕更是抹茶爱好者必试的食谱。...

紅桃粿是潮州小吃，里面的内馅是炒香的糯米饭，所以又称为饭桃粿。这个食谱采用甜菜根/红菜头(beetroot)的天然红色素来制作红色外皮。由于天然红色素遇热会渐渐退色，所以粿不适合蒸过久。...

在繁忙的生活中，我们都渴望能快速制作出美味的食物。空气炸锅作为现代厨房的神器，不仅能为我们带来健康的烹饪方式，还能在短时间内完成美味的料理。而咖喱，作为亚洲料理中的经典调料，它那浓郁的香气和独特的口感...

凤梨酥 (黄梨酥) 是各种佳节不可或缺的糕饼。采用不同形状的模具可以做出适合不同节日的黄梨酥，送给亲朋戚友绝对诚意满满。 这个食谱是采用冷牛油 (就是从冰箱拿出来还是带硬的牛油)...