自制草莓果酱

只需3种材料：草莓果肉、砂糖和柠檬汁的简易自制草莓果酱,，无任何添加或防腐剂。

ENGLISH VERSION: Homemade Strawberry Jam

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自制草莓果酱 | 清闲厨房

分量：约 465 克

材料：

• 480 克 草莓果肉
• 190 克 砂糖
• 2 汤匙 柠檬汁

做法：

1 把草莓果肉, 砂糖和柠檬汁混合在锅子。(温馨提示：用锅底比较厚的锅可以避免烧焦。)

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2 加热至滚开后，以中火煮10分钟，然后调至中小火继续煮约13分钟，直到浓稠。

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3 把果酱装入干净的玻璃罐，冷却后放入冰箱收藏，建议于1个月内食用。

相关食谱：草莓芝士挞 (用自制草莓果酱制作)

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