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在繁忙的生活中,我们都渴望能快速制作出美味的食物。空气炸锅作为现代厨房的神器,不仅能为我们带来健康的烹饪方式,还能在短时间内完成美味的料理。而咖喱,作为亚洲料理中的经典调料,它那浓郁的香气和独特的口感,总能为食物增添无限的风味。当我们将空气炸锅与咖喱结合,便诞生了这款香烤咖喱鸡扒。这不仅是一道色香味俱佳的佳肴,更是传统与现代烹饪技术的完美结合。

用空气炸锅来制作烤鸡扒非常方便。可以提前1-2天把鸡扒腌制好放入冰箱冷藏,要吃时拿出来烤就行了。

相关食谱: 14道見家常雞肉食譜

ENGLISH VERSION: Grilled Curry Chicken Chop with Air Fryer

用空气炸烤咖喱鸡扒
 

香烤咖喱鸡扒 (空气炸锅版) | 清闲厨房

分量:4

材料:

  • 4 只 无骨全鸡腿
  • 1 茶匙 细盐
  • 4 茶匙 细砂糖
  • 5 ½ 茶匙 咖喱粉
  • 少许 食油

做法:

1 用厨房纸巾把已洗净的无骨全鸡腿抹干。

用空气炸烤咖喱鸡扒
 

2 用叉子在鸡腿肉上刺洞。

用空气炸烤咖喱鸡扒

3 加入盐、糖和咖喱粉,把每只都裹上腌料。

用空气炸烤咖喱鸡扒
 

4 放入冰箱冷藏腌制至少5小时或隔夜。(温馨提示:腌制得越久越入味。)

用空气炸烤咖喱鸡扒

5 提前30分钟把已腌制好的鸡腿肉搁置在室温回温后才开始烤。

用空气炸烤咖喱鸡扒

6 把鸡腿肉两面涂上食油。

用空气炸烤咖喱鸡扒

7 把铁架放入炸篮里,然后涂上食油。

用空气炸烤咖喱鸡扒

8 把鸡腿肉放在铁架上(皮面向下)。

用空气炸烤咖喱鸡扒

9 放入空气炸锅里,以180°C10分钟

用空气炸烤咖喱鸡扒

10 把鸡腿肉翻面,再以180°C10分钟

用空气炸烤咖喱鸡扒
用空气炸烤咖喱鸡扒

11 再以200°C5分钟

用空气炸烤咖喱鸡扒

12 把咖喱鸡扒切成小块。

用空气炸烤咖喱鸡扒

空气炸锅鸡扒 (香烤咖喱)

用空气炸锅来制作烤鸡扒非常方便。
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Prep Time 35 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinate 5 hours 30 minutes
Total Time 6 hours 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Asian, Chicken
Servings 4
Calories 87 kcal

材料
  

  • 4 无骨全鸡腿
  • 1 茶匙 细盐
  • 4 茶匙 细砂糖
  • 5 ½ 茶匙 咖喱粉
  • 2 汤匙 食油

做法
 

  • 用厨房纸巾把已洗净的无骨全鸡腿抹干。
    用空气炸烤咖喱鸡扒
  • 用叉子在鸡腿肉上刺洞。
    用空气炸烤咖喱鸡扒
  • 加入盐、糖和咖喱粉,把每只都裹上腌料。放入冰箱冷藏腌制至少5小时或隔夜。(温馨提示:腌制得越久越入味。)
    用空气炸烤咖喱鸡扒
  • 提前30分钟把已腌制好的鸡腿肉搁置在室温回温后才开始烤。把鸡腿肉两面涂上食油。
    用空气炸烤咖喱鸡扒
  • 把铁架放入炸篮里,然后涂上食油。
    用空气炸烤咖喱鸡扒
  • 把鸡腿肉放在铁架上(皮面向下)。
    用空气炸烤咖喱鸡扒
  • 放入空气炸锅里,以180°C烤10分钟。
    用空气炸烤咖喱鸡扒
  • 把鸡腿肉翻面,再以180°C烤10分钟。
    用空气炸烤咖喱鸡扒
  • 再以200°C烤5分钟。
    用空气炸烤咖喱鸡扒
  • 把咖喱鸡扒切成小块。
    用空气炸烤咖喱鸡扒

Video

Notes

分量:4

营养标签 (per serving)

Calories: 87kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 0.04gCholesterol: 1mgSodium: 584mgPotassium: 45mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 28IUVitamin C: 0.3mgCalcium: 14mgIron: 1mg
Keyword 空气炸锅版香烤咖喱鸡扒, 香烤咖喱鸡扒
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