Search Results for: 粽

裹粽子前，最先要处理好的就是粽叶。这是我个人处理和收藏粽叶的做法。我习惯是提前一两个星期先把所需的粽叶洗好，然后放入冰箱冷冻收藏 (如果冷藏，粽叶可能会发霉)，要裹粽子时就随手可得，非常方便。...

端午节必吃粽子，碱水粽是许多小朋友的最爱，有些喜欢有红豆馅的粽子，有的则超爱搭配香浓的椰糖浆一起享用。这款粽子的做法非常简单，初学者也容易上手，失败率较低，今年大家就一起来动手做吧！...

南洋料理，代表着东南亚的多元化风味。尤其在马来西亚，这个地方的美食融合了多元文化，包括马来人、华人、印度人和土著等独特的烹饪手法与口感。糕点在这里特别受欢迎，无论是大型的节庆或是日常生活，它们都是日常...

咸蛋是传统的古老食品，风味独特。在还没有冷藏设备的时候，腌制咸蛋可以方便储存。 以饱和(Saturated)盐水来浸泡 ，食盐的渗入和水分渗出的比较快，比起其他方法腌制咸蛋来得有效快速。...

椰糖浆是用椰糖和浓椰奶煮成的，用来搭配碱水粽或沙谷水晶碱水粽吃非常棒，也可以拿来涂抹土司面包。 ENGLISH VERSION: How to Make Coconut Palm...

红龟糕 (或称红龟粿) 是一种传统的糯米制成糕点，通常会以香蕉叶(或粽子叶)为垫。外皮主要以糯米粉团制成，口感软Q，内馅咸甜都有。这食谱是用甜菜根汁的天然红色素来制作红色的外皮。...