在繁忙的生活中，我们都渴望能快速制作出美味的食物。空气炸锅作为现代厨房的神器，不仅能为我们带来健康的烹饪方式，还能在短时间内完成美味的料理。而咖喱，作为亚洲料理中的经典调料，它那浓郁的香气和独特的口感，总能为食物增添无限的风味。当我们将空气炸锅与咖喱结合，便诞生了这款香烤咖喱鸡扒。这不仅是一道色香味俱佳的佳肴，更是传统与现代烹饪技术的完美结合。
用空气炸锅来制作烤鸡扒非常方便。可以提前1-2天把鸡扒腌制好放入冰箱冷藏，要吃时拿出来烤就行了。
相关食谱: 14道見家常雞肉食譜
ENGLISH VERSION: Grilled Curry Chicken Chop with Air Fryer
香烤咖喱鸡扒 (空气炸锅版) | 清闲厨房
分量：4
材料：
- 4 只 无骨全鸡腿
- 1 茶匙 细盐
- 4 茶匙 细砂糖
- 5 ½ 茶匙 咖喱粉
- 少许 食油
做法：
1 用厨房纸巾把已洗净的无骨全鸡腿抹干。
2 用叉子在鸡腿肉上刺洞。
3 加入盐、糖和咖喱粉，把每只都裹上腌料。
4 放入冰箱冷藏腌制至少5小时或隔夜。(温馨提示：腌制得越久越入味。)
5 提前30分钟把已腌制好的鸡腿肉搁置在室温回温后才开始烤。
6 把鸡腿肉两面涂上食油。
7 把铁架放入炸篮里，然后涂上食油。
8 把鸡腿肉放在铁架上(皮面向下)。
9 放入空气炸锅里，以180°C烤10分钟。
10 把鸡腿肉翻面，再以180°C烤10分钟。
11 再以200°C烤5分钟。
12 把咖喱鸡扒切成小块。
空气炸锅鸡扒 (香烤咖喱)
用空气炸锅来制作烤鸡扒非常方便。
给评
材料
- 4 只 无骨全鸡腿
- 1 茶匙 细盐
- 4 茶匙 细砂糖
- 5 ½ 茶匙 咖喱粉
- 2 汤匙 食油
做法
- 用厨房纸巾把已洗净的无骨全鸡腿抹干。
- 用叉子在鸡腿肉上刺洞。
- 加入盐、糖和咖喱粉，把每只都裹上腌料。放入冰箱冷藏腌制至少5小时或隔夜。(温馨提示：腌制得越久越入味。)
- 提前30分钟把已腌制好的鸡腿肉搁置在室温回温后才开始烤。把鸡腿肉两面涂上食油。
- 把铁架放入炸篮里，然后涂上食油。
- 把鸡腿肉放在铁架上(皮面向下)。
- 放入空气炸锅里，以180°C烤10分钟。
- 把鸡腿肉翻面，再以180°C烤10分钟。
- 再以200°C烤5分钟。
- 把咖喱鸡扒切成小块。
Video
Notes
分量：4
营养标签 (per serving)
Calories: 87kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 0.04gCholesterol: 1mgSodium: 584mgPotassium: 45mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 28IUVitamin C: 0.3mgCalcium: 14mgIron: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!
喜欢这食谱?
请点评
请问可以用烤箱烤吗？
可以，只是温度可能要调整，空气炸锅比较热。