爱和不爱榴莲的人非常两极化。有王之称的榴莲是一种非常有争议性的水果,味道强烈,独特。

成熟后的榴莲过了一阵子大多都会自然裂口,要开并不难。开榴莲必备: 小刀一把, 干净手套和厚布。建议选择刀端比较尖的刀子,例如牛排刀之类。

成熟从树上掉下来的榴莲最多只可以保存三四天。取出果肉后,吃不完的榴莲可以放进塑料盒里冷藏保存。最好3天内吃完。放久了果肉会变软,出水。口感会差很多。

要长期保存可以用保鲜膜把果肉整颗包起来放入冰箱冷冻库内,冷冻保存几个月也没问题。制成榴莲冰淇淋,也是保存榴莲的一个好方法。

注意: 放入冰箱最好包多一两层的保鲜膜,因为榴莲味道太重了。

步骤:

用刀子往榴莲底部最尾端插进去。

How to Open Durian

 

沿着果瓣的纹路稍微的往下切。

How to Open Durian

3 使用双手,不需要用太大的力气就可以轻松的用手掰开。

How to Open Durian

切开后的榴莲,用手抓住榴莲外壳稍微用点力就可以拉开了。

How to Open Durian

5 轻松的用手拉开。

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吃不完的榴莲怎么保存?

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7 吃不完,用汤匙把果肉取出

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8 放进塑料盒放入冰箱里保存。

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