简单到不行。一个牛油果做成两人份的牛油果奶昔。不仅味道好，营养丰富，喝了心情也愉快。牛油果营养价值高，有抗氧抗衰老的功效。它也是很好的婴儿补助食物。
牛油果(鳄梨)是水果中的新宠，含有超过20种维生素和矿物质，例如 钾， potassium (有效降低血壓)，叶黄素， lutein (有抗氧化能力，保護眼部的作用)及叶酸 folic acid (胎儿生长发育不可缺少的营养素)。
ENGLISH VERSION: Rich and Creamy Avocado Milkshake
牛油果奶昔(鳄梨) | 清闲厨房
材料：
- 鲜奶 1½杯 (360 毫升)
- 牛油果(鳄梨) 1个
- 冰 ½杯
- 蜜糖 2汤匙
做法：
如何切牛油果：要知道牛油果是否成熟，只要用手指轻轻一按，如果软就表示熟了。
1 用一把锋利的刀，环绕果核用刀子划上一圈。
2 两手各抓一半，反方向扭转开就可以了。
3 将含有果核的那一半，用刀子轻轻砍在种子，扭转，提出刀的同时会将核带出。
4 用汤匙将果肉挖出。
5 把所有材料放进搅拌机里搅拌成顺滑。
6 健康，简单到不行的牛油果奶昔完成。
