传统月饼 - 清闲廚房

低糖翡翠馅芝士奶黄传统月饼 (无蛋)

Posted by 清闲廚房团队 | Aug 26, 2019 | 15

这是比较低糖版的传统月饼。食谱里的低糖翡翠馅是采用香兰汁和甜番薯来制作，只是加入少许的砂糖来调味。月饼里的“蛋黄”则是由芝士，卡士达和豆蓉做成，不是真的蛋黄。 ENGLISH VERSION:...

Posted by 清闲廚房团队 | Jul 23, 2019 | 16

传统月饼是小朋友的最爱，但大部分的小孩都不喜欢月饼里的咸蛋黄。这个食谱做的是迷你形的传统月饼，包入的是微甜的自制榴莲豆蓉馅，不含蛋黄。 ENGLISH VERSION: Durian Mung...

Posted by 清闲廚房团队 | Sep 4, 2023 | 0

咖啡豆蓉月饼馅是一种创新的月饼馅料, 将浓郁的咖啡风味与传统月饼结合, 给中秋带来不一样的味觉体验。使用即溶咖啡粉调味, 不仅方便快捷, 而且能充分发挥咖啡的香气,...

Posted by 清闲廚房团队 | Aug 29, 2023 | 0

月饼是中秋节的特色食品，每个人都有自己喜欢的口味和口感。有的人喜欢传统的五仁月饼，有的人则偏爱现代的冰皮月饼。不同的月饼口味背后都有着各自的故事和制作秘诀。本文将介绍10种不同的月饼食谱，让我们一起了...

Posted by 清闲廚房团队 | Sep 8, 2020 | 15

芋泥咸蛋黄上海月饼是一款兼具传统与创新的美味佳品, 其独特的风味和口感使其在中秋节等节日里备受欢迎。这个上海月饼食谱的饼皮采用纯正牛油（butter）制作,...

Posted by 清闲廚房团队 | Aug 13, 2020 | 14

紫薯燕菜月饼是一款独特且美味的月饼, 结合了紫薯的甜美和燕菜的清爽, 使其成为一道令人惊艳的中秋佳品。这款月饼的外皮以紫薯汤为基础,...

Posted by 清闲廚房团队 | Aug 12, 2019 | 17

低糖香兰番薯馅冰皮月饼是一款健康美味的创新点心, 结合了传统与现代的风味, 同时满足了对健康饮食的需求。这款月饼的内馅主要使用高品质的番薯作为基础材料, 番薯不仅口感细腻绵软, 还拥有自然的甜味,...

Posted by 清闲廚房团队 | Jul 21, 2019 | 6

榴莲豆蓉月饼馅是一种独特的美味, 采用新鲜的榴莲果肉作为主要原料, 无需添加任何香精或人工调味剂, 充分保留了榴莲本身的天然香气和风味。这种月饼馅不仅能满足榴莲爱好者对浓郁榴莲香味的渴望,...