月饼馅 - Page 3 of 3

榴莲豆蓉迷你传统月饼

Posted by 清闲廚房团队 | Jul 23, 2019 | 16

传统月饼是小朋友的最爱，但大部分的小孩都不喜欢月饼里的咸蛋黄。这个食谱做的是迷你形的传统月饼，包入的是微甜的自制榴莲豆蓉馅，不含蛋黄。 ENGLISH VERSION: Durian Mung...

Posted by 清闲廚房团队 | Sep 19, 2018 | 10

这个抹茶红豆燕菜月饼的外皮是由抹茶牛奶做成，包着的则是抹茶口味的红豆馅和燕菜月饼”蛋黄”。 CHINESE VERSION: Matcha (Japanese Green...

Posted by 清闲廚房团队 | Sep 14, 2018 | 12

用胡萝卜汁做成的冰皮有着漂亮的橙黄色。橙黄色的冰皮包着自制黑芝麻馅，把月饼切开，黑黄相间，颜色非常显著。 ENGLISH VERSION: Carrot Snow Skin...

Posted by 清闲廚房团队 | Sep 10, 2018 | 8

这个巧克力燕菜月饼的外皮是由巧克力牛奶做成，包着的则是巧克力绿豆馅和由金瓜和绿豆混合做成的”蛋黄”。 ENGLISH VERSION: Chocolate...

Posted by 清闲廚房团队 | Sep 3, 2018 | 19

冰皮月饼的口感软中带点Q，和麻糬有些相似，冷食口感更佳。这个抹茶味浓郁的冰皮月饼是抹茶爱好者必试的食谱。 ENGLISH VERSION: Matcha (Japanese Green...

Posted by 清闲廚房团队 | Aug 18, 2018 | 18

这个月饼的千层酥皮是采用自己熬制的雪白猪油来制作，包入的内馅也是用纯芋头来制作的芋泥馅。如果你不要用猪油，那么可以用无水牛油 (pure ghee，或称clarified butter)来代替。...